Dégustations
Expériences œnologiques au cœur des climats de Bourgogne
Dégustations – Visites du caveau – Initiations à l’œnologie
Pour tout comprendre sur les climats de Bourgogne, laissez-vous guider par Bertrand Vuillemin, diplômé de l’École des Vins de Beaune et certifié sur les 33 grands crus.
Un voyage sensoriel à travers des terroirs emblématiques, entre passion, savoir-faire et art de vivre.
L’essentiel des Klimats
Bertrand vous propose une session d’initiation à l’œnologie à travers une dégustation de 6 vins soigneusement sélectionnés, partez à la découverte des secrets des terroirs bourguignons.
- 2 appellations régionales
- 2 villages
- 2 premiers crus
L’excellence des Klimats
Pour les amateurs exigeants, cette dégustation et l’initiation à l’œnologie menées par Bertrand vous offrent 8 vins rares.
- 2 appellations régionales
- 2 villages
- 2 premiers crus
- 2 grands crus
La romance des Klimats
Offrez-vous une parenthèse romantique autour de 8 vins d’exception sélectionnés par Bertrand,ainsi qu’une initiation à l’œnologie dans une ambiance élégante et confidentielle. Pour un moment à deux inoubliable.
- 2 appellations régionales
- 2 villages
- 2 premiers crus
- 2 grands crus
VTT au cœur des vignes
Partez pour une balade en VTT électrique à travers les vignobles authentiques de Bourgogne. À votre retour, savourez une dégustation de 6 ou 8 vins prestigieux encadrée par Bertrand.
- 2 appellations régionales
- 2 villages
- 2 premiers crus
- 2 grands crus en option
La Route des Grands Crus
Vivez une soirée d’exception autour de 8 Grands Crus de Bourgogne, rigoureusement sélectionnés pour offrir un panorama riche et harmonieux des plus beaux terroirs. L’atelier de dégustation explore aussi bien des Grands blancs riches et gras ou alors minéraux et vibrants que des rouges profonds et élégants, issus de domaines renommés.
Exemples de Domaines proposés : Domaine Fontaine Gagnard, Domaine Stéphane Magnien, Domaine Bachelet Ramonet, Domaine Jérome Castagnier, Domaine Vincent Rapet, Domaine de la Vougeraie, Domaine JP & Benoit Droin, Domaine Bart, Albert Bichot, Domaine Arlaud, Domaine Geantey Pansiot, Coquard Loison Fleurot, Domaine Jean-Jacques Confuron, Domaine Bertheau Gerbet, Domaine Nicole Lamarche, Domaine Comte Senard.
Exemples de Grands Vins Dégustés : Chablis Grand Cru, Bâtard Montrachet, Bienvenue Bâtard Montrachet, Clos Saint Denis, Clos de la Roche, Clos de Vougeot, Charmes Chambertin, Chambertin Clos de Beze, Corton Charlemagne, Corton Grand Cru rouge et Blanc, Ruchotte Chambertin pour ne citer qu’eux…
Prix de l’offre complète : 2 900 € soit 290 euros par personne sur une base de 10 convives.
Cette offre comprend un atelier immersif, 8 bouteilles de Grands Crus de Bourgogne, une formule tapas gastronomiques pour sublimer chaque Grand Vin et surtout une nuit au sein de notre établissement, L'escale de Jules & Lily à Bligny-lès-Beaune.
Domaine de la Romanée-Conti & ses Illustres Voisins
Vivez toute une soirée avec 7 Grands Crus emblématiques de Bourgogne, accompagnés d’un vin rare issu du mythique Domaine de la Romanée-Conti. Une expérience pédagogique unique destinée aux hédonistes et épicuriens en quête d’exception…
Exemples de Domaines proposés et de grands vins proposés : Echezeaux du Domaine de la Romanée-Conti, Criot Bâtard Montrachet du Domaine Roger Belland, Arlaud, Chablis Grand Cru les Clos du domaine Vincent Dauvissat, Bâtard Montrachet du Domaine Fontaine-Gagnard, Grands Echezeaux du Domaine Coquard Loison Fleurot, Bonnes Marres du Domaine Hervé Roumier, Drouhin-Laroze, Clos de Tart, Clos des Lambrays…
Prix de l’offre complète : 5900 € soit 590 euros par personne sur une base de 10 convives.
Cette offre comprend un atelier immersif, 8 bouteilles de Grands Crus de Bourgogne, une formule tapas gastronomiques pour sublimer chaque Grand Vin et surtout une nuit au sein de notre établissement, L'escale de Jules & Lily à Bligny-lès-Beaune.
A dégustation exceptionnelle, organisation exceptionnelle… appelez-vous pour peaufiner ensemble et programmer cette soirée d’exception !
À la Table des Légendes
Offrez-vous une dégustation confidentielle de 7 Grands Crus parmi les plus rares que vous n’auriez jamais imaginé ouvrir, accompagnés d’un vin exceptionnel du Domaine de la Romanée-Conti, véritable joyau de Bourgogne. L'expérience ultime.
Exemple de domaines proposés : Domaine de la Romanée-Conti, Armand Rousseau, Domaine Raveneau, Dujac, Ponsot, Clos de Tart, Ligier-Belair, Domaine Jean-Claude Ramonet, Domaine Geantey-Pansiot, Domaine René Leclerc, Domaine des Lambrays, Clos de Tart, Domaine Nicole Lamarche, Domaine Coche Dury…
Juste quelques exemples de vins de légendes : La Grande Rue Cuvée 1959 du Domaine Lamarche, Romanée Saint Vivant du Domaine De La Romanée Conti, Batard Montrachet de Jean Claude Ramonet, Musigny Grand Cru du Domaine Jacques Prieur, Corton Charlemagne du Domaine Coche Dury, Montrachet Grand Cru de A. Bichot, Chevalier Montrachet du Domaine Leflaive…
Prix de l’offre complète : 7 900 € soit 790 euros par personne sur une base de 10 convives.
Cette offre comprend un atelier immersif, 8 bouteilles de Grands Crus de Bourgogne dont une bouteille du Domaine de la Romanée Conti, une formule tapas gastronomiques pour sublimer chaque Grand Vin et surtout une nuit au sein de notre établissement, L'escale de Jules & Lily à Bligny-lès-Beaune.
A dégustation exceptionnelle, organisation exceptionnelle… appelez-nous pour peaufiner ensemble et programmer cette soirée d’exception !