Le domaine François Bertheau, situé à Chambolle-Musigny, est un domaine familial qui cultive la finesse et la pureté du Pinot Noir. Succédant à son père en 2004, François Bertheau perpétue le travail sur 6 hectares de vignes, toutes situées dans l’appellation Chambolle-Musigny, dont plusieurs premiers crus emblématiques comme Les Charmes, Les Amoureuses ou Les Baudes.
Le domaine mise sur une viticulture respectueuse, sans désherbants chimiques, avec un soin méticuleux apporté à chaque rang de vigne. Les vinifications sont peu interventionnistes, utilisant très peu de bois neuf, et favorisant la délicatesse naturelle du raisin.
Les vins du domaine se caractérisent par leur texture soyeuse, leur fraîcheur, et leur capacité à vieillir avec grâce. Ce sont des expressions limpides du terroir de Chambolle, connues pour leur parfum floral, leur élégance presque aérienne et une matière discrète mais persistante. François Bertheau ne cherche pas l’extraction ou la puissance, mais l’équilibre et la justesse. Il en résulte des vins subtils, d’une grande intégrité, qui trouvent leur place parmi les plus beaux ambassadeurs de la Côte de Nuits.
