Le Domaine Camu Frères, situé à Saint Père en Bourgogne, est un lieu chargé d’histoire niché au pied de la célèbre colline de la basilique Sainte-Madeleine. Fondé en 1999 par les frères Camu, le domaine a été repris en 2008 par le baron Patrick de Ladoucette, passionné de grands terroirs. Sur environ 14 hectares, les vignes de Chardonnay, Pinot Noir et Melon de Bourgogne s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires parfaitement exposés. Le domaine est réputé pour sa cuvée "Couvent des Saint Pères", un vin blanc élégant, ample et minéral, typique de l’appellation Vézelay. Élevé en fûts de chêne, ce vin séduit par ses arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et sa finesse. Philippe Rossignol, œnologue reconnu, supervise avec soin les vinifications dans une démarche alliant tradition et précision. Le domaine accueille également les visiteurs pour des dégustations chaleureuses et authentiques dans ses caves. C’est une adresse incontournable pour les amateurs de vins de caractère et d’histoire. Le Domaine Camu Frères incarne à merveille l’élégance discrète des grands blancs de Bourgogne.
