Domaine Didier Delagrange

Le Domaine Didier Delagrange, situé à Volnay en Côte de Beaune, est un domaine familial qui s’étend sur une vingtaine d’hectares de vignes. Fondé en 1974 par Didier Delagrange, le domaine est désormais dirigé par sa famille avec une passion constante pour l’élaboration de vins authentiques et raffinés.

Le domaine pratique une viticulture raisonnée, en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement pour préserver la qualité des sols et des vignes. Les vendanges sont manuelles, et les vinifications sont traditionnelles avec un élevage en fûts de chêne pour exprimer au mieux les caractéristiques des terroirs bourguignons. Le domaine possède une gamme variée, incluant des appellations prestigieuses telles que Volnay, Pommard et Meursault.

Les vins du Domaine Didier Delagrange sont reconnus pour leur finesse, leur équilibre et leur élégance. Les rouges, issus principalement du Pinot Noir, sont d’une grande complexité, avec des arômes de fruits rouges et des notes épicées, et une belle structure tannique. Les blancs, en particulier les Meursaults, sont frais, minéraux et délicatement fruités, offrant une belle texture et une grande fraîcheur.