MAISON PIRON - Brouilly 2023

Le Brouilly 2023 de la Maison Piron est un vin rouge à l'identité forte, qui illustre la quête d'excellence de ce domaine historique. Dirigée aujourd'hui par Julien Revillon, la Maison s'attache à valoriser la diversité des terroirs du Beaujolais à travers une viticulture durable et des vinifications traditionnelles. Ce vin brille par son fruit et sa finesse, offrant une expression singulière de son sol.

Le vin à la dégustation

• Le palais : Un vin rond, ample et gourmand. La texture est marquée par une belle complexité qui en fait un ensemble harmonieux.
• Les arômes : En bouche, il dévoile des notes intenses de fruits rouges (cerise, fraise, framboise) et de fleurs (violette, jasmin). Des touches de terre fraîche et de minéralité complètent le bouquet, relevées par des épices douces comme le poivre, la menthe et l'anis.
• Le caractère : Un vin élégant et authentique, fidèle au style "Original Beaujolais" prôné par la Maison.

Accords mets-vins

Ce Brouilly est un vin de plaisir et de partage qui s'adapte à de nombreux plats :

• Entrées et viandes : Idéal avec de la charcuterie, des salades composées ou de la volaille.
• Cuisine du monde : Il accompagne parfaitement la cuisine internationale et les viandes diverses.

Température de service : 15-16°C. Potentiel de garde : environ 7 à 8 ans.