BRUNO CLAIR - Marsannay Les Grasses Têtes 2021

Cette cuvée provient d'un lieu-dit situé sur les coteaux au-dessus du village, plutôt vers le sud de l'appellation Marsannay. Bruno Clair en tire un vin marqué par l'élégance et la finesse.

Le vin à la dégustation

• Le nez : Il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de pruneaux, ainsi que de légères notes d'élevage.
• La bouche : On y retrouve les fruits rouges et noirs (notamment le cassis). Elle présente du volume, de l'ampleur et une acidité plaisante. Les tanins se révèlent plutôt doux.
• Le style : Un ensemble précis et gourmand avec une finale de belle longueur.

Accords mets-vins : nos idées de recettes

Ce vin élégant s'accordera parfaitement avec des plats de caractère :

• Cuisine traditionnelle : Un bœuf bourguignon classique.
• Gibier : Un filet de cerf pour un accord plus pointu