STEPHANE MAGNIEN - Morey-Saint-Denis Grains Fins 2023

Le domaineStéphane Magnien

Le Domaine Stéphane Magnien est une exploitation familiale implantée à Morey‑Saint‑Denis, ancrée depuis 1897. En 2008, Stéphane, la quatrième génération, reprend les rênes après avoir collaboré plusieurs années avec son père. Le domaine couvre environ 4,5 hectares répartis sur des appellations prestigieuses : Coteaux Bourguignons, Bourgogne Aligoté, Morey‑Saint‑Denis (village et Premiers Crus comme Les Faconnières, Aux Petites Noix, Les Monts‑Luisants), Chambolle‑Musigny Premier Cru (Les Sentiers), ainsi que les Grands Crus Clos‑Saint‑Denis et Charmes‑Chambertin.

La viticulture est menée sans désherbant chimique, avec travail mécanique traditionnel (labours) et vendanges manuelles. En cave, les vinifications sont classiques et peu interventionnistes : égrappage total, pas de remontage, élevage en fûts de chêne (15 % de bois neuf pour les villages et 35 % pour le Clos‑Saint‑Denis), pas de collage ni filtration, mise en bouteille après décantation naturelle.

Les vins, de 18 000 à 23 000 bouteilles par an, sont reconnus pour leur pureté, leur fraîcheur, leur expression fruitée et leur finesse tannique. Ils reflètent fidèlement le terroir de Morey‑Saint‑Denis, avec des profils élégants, digestes et d’un style plutôt classique que crémeux ou lourd. Les Grands Crus comme le Clos‑Saint‑Denis se distinguent par leur précision et leur potentiel de garde remarquable.