Domaine de la Renarde

Le domaine de la Renarde, situé à Jully-Les-Buxy en Côte Chalonnaise, est une exploitation d’environ 8 hectares pilotée avec passion depuis plusieurs générations.

Le vignoble s’étend sur des appellations Villages et premiers crus Mercurey et Givry, cultivés en viticulture raisonnée et vendangés entièrement à la main. Le travail en cave repose sur des pratiques traditionnelles : fermentations naturelles, macérations longues, élevages en fûts dosés selon les cuvées.

Les rouges sont marqués par un bel équilibre entre énergie, fruit gourmand et structure tannique élégante. Les blancs délivrent une belle fraîcheur, une tension citronnée et une complexe palette aromatique. La gamme de cuvées village offre charme et immédiateté, tandis que les premiers crus gagnent en profondeur, concentration et longueur. Le domaine de la Renarde se positionne comme une adresse sérieuse de la Côte Chalonnaise, proposant des vins honnêtes, expressifs et bien construits, débordant de terroir et de sincérité.