Domaine Marc Morey

Le Domaine Marc Morey, situé à Chassagne-Montrachet, dans la célèbre Côte de Beaune, est un domaine viticole familial avec une longue tradition d'excellence. Depuis plusieurs générations, le domaine élabore des vins prestigieux qui expriment toute la richesse et la complexité des terroirs de la région. Dirigé aujourd'hui par la famille Morey, le domaine couvre environ 12 hectares, principalement plantés en Chardonnay pour les vins blancs et en Pinot Noir pour les rouges, sur des appellations renommées comme Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault et Santenay.

La viticulture au Domaine Marc Morey est conduite avec une grande attention à l’environnement et un respect profond du terroir. Les vendanges sont réalisées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins pour garantir la qualité des vins. Les méthodes de vinification sont traditionnelles, avec un élevage en fûts de chêne, principalement en fûts de bois neuf pour les grands crus, afin de préserver la finesse et la pureté des arômes. Cette approche permet aux vins de développer toute leur complexité tout en conservant un équilibre parfait.

Les vins du Domaine Marc Morey sont réputés pour leur élégance, leur minéralité et leur structure. Les blancs, produits à partir de Chardonnay, sont d’une grande finesse, avec des arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches, et une touche de noisette, le tout équilibré par une acidité rafraîchissante. Les rouges, issus du Pinot Noir, sont fruités, élégants, et présentent des arômes de cerise, de framboise et une légère touche épicée. Ils sont dotés de tanins fins et d’une belle longueur en bouche, capables de se bonifier avec l’âge.

Les vins du Domaine Marc Morey sont idéaux pour les amateurs de Bourgogne en quête de vins raffinés, d’une grande qualité et d’un excellent potentiel de garde.