Coteaux Champenois

L’appellation Coteaux Champenois désigne des vins tranquilles produits au cœur de la Champagne, par opposition aux vins effervescents de la région. Elle permet l’élaboration de rouges, de blancs et plus rarement de rosés, principalement à partir de pinot noir, meunier et chardonnay. Ces vins mettent en avant la pureté du fruit, la finesse et la fraîcheur, avec une expression directe du terroir champenois. Produits en quantités limitées, ils offrent un style authentique et souvent plus confidentiel que les champagnes traditionnels.