DOMAINE LEFLAIVE - Mâcon-Verzé Le Monté 2020

Le Mâcon-Verzé "Le Monté" 2020 du Domaine Leflaive est un vin blanc issu d'un domaine établi depuis plus de trois siècles au cœur de la côte de Beaune. Afin de produire des vins d’exception, le vigneron travaille ses vignes en respectant les pratiques strictes de la biodynamie depuis plus de 25 ans. Cette méthode, qui exclut tous les produits chimiques, met un point d’honneur à conserver l’équilibre naturel en préservant la qualité des sols. Chaque parcelle est suivie avec application et soin afin de laisser ce cépage Chardonnay s'exprimer.

LE VIN À LA DÉGUSTATION

Le profil : Un vin blanc de gastronomie à l'intensité vive, affichant un pourcentage d'alcool de 13 %. Les arômes : Le nez est vif et énergique, entremêlant les parfums de fruits généreux et d'agrumes, avec le citron comme arôme dominant. Le palais : La bouche est riche et délicate, rappelant les arômes du nez accompagnés par des touches florales, le tout parfaitement équilibré par une belle minéralité. La cuvée dévoile également une jolie robe claire.

ACCORDS METS-VINS

Température de service : Ce vin blanc se sert à une température de 12°. Son profil en fait une bouteille idéale pour une occasion de dégustation autour d'un repas de gastronomie.

POURQUOI CHOISIR CE FLACON ?

La typicité du terroir : La valorisation de l'appellation Mâcon-Verzé en région Bourgogne à travers le savoir-faire du Domaine Leflaive. La signature du domaine : Une viticulture biodynamique appliquée avec soin depuis plus de 25 ans pour préserver l'équilibre naturel des parcelles. L'élégance bourguignonne : Un Chardonnay du millésime 2020 qui offre un équilibre précis entre la vivacité du nez, la richesse de la bouche et une belle minéralité.