DOMAINE HUGUENOT - Charmes-Chambertin Grand Cru 2020

Issu du millésime 2020, ce Charmes-Chambertin Grand Cru du Domaine Huguenot est l’incarnation même de l’élégance bourguignonne. Élaboré à partir de vieilles vignes de pinot noir enracinées sur les sols argilo-calcaires de Gevrey-Chambertin, ce millésime allie concentration, fraîcheur et potentiel de garde. Son élevage en fûts de chêne français affine sa structure et révèle toute la richesse de ce terroir d'exception.

NOTES DE DÉGUSTATION

• Nez : Bouquet aromatique complexe révélant des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, groseille), relevés de subtiles notes florales, d’épices et d’un boisé délicat.
• Bouche : Remarquable par la finesse de ses tanins, elle offre un bel équilibre entre puissance maîtrisée, profondeur et longueur en bouche.

SERVICE & GARDE

• Température de service : Servir entre 16 et 18 °C.
• Conseil de service : Carafer dans ses premières années d’évolution pour permettre au vin de libérer pleinement toute sa palette aromatique.
• Potentiel de garde : À conserver quelques années en cave pour le laisser gagner en complexité et révéler la magie de son terroir.
• Cépage : 100 % pinot noir.

ACCORDS METS & VINS

• Accords recommandés : Magret de canard aux griottes, filet de veau sauce aux morilles, pièce de bœuf maturée, coq au vin traditionnel ou tournedos Rossini