ARNAUD MORTET - Charmes-Chambertin Grand Cru 2020

Le vin rouge de Bourgogne présenté provient de l'appellation Charmes-Chambertin, classé en Grand Cru. Produit par le propriétaire Arnaud Mortet à partir du millésime 2020, ce vin 100% Pinot Noir est issu de la viticulture écologique. Cette cuvée provient de différentes parcelles situées principalement au Sud et à l'Est de l'appellation. Élevé seize mois en fûts dont un tiers de bois neuf, la précision du travail du vigneron se retrouve sublimée dans ce superbe flacon.

NOTES DE DÉGUSTATION

• Nez : Très fruité, il dévoile une superbe complexité avec un intense bouquet aromatique où dominent les fruits rouges.
• En bouche : L'ensemble est structuré mais reste élégant grâce à des notes gourmandes de fruits rouges qui s'accompagnent de quelques touches de réglisse.

SERVICE & GARDE

• Température de service : Le Charmes-Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet se sert à une température de 16°C.
• Conseil de service : Un vin de gastronomie au profil classique.
• Cépage : Pinot Noir.

ACCORDS METS & VINS

• Accords recommandés : Ce vin s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard farci au foie gras, Tournedos de bœuf aux raisins, Côte de bœuf grillée