JEAN-MARC & HUGUES PAVELOT - Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2017 rouge, vin 1er cru de savigny-lès-beaune

JEAN-MARC & HUGUES PAVELOT - Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2017

Couleur
Rouge
Millésime
2017
Classification
1er Cru
Région
Bourgogne
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Conditionnement
Bouteille (75cl)
Degré d'alcool
13
565
En stock
42,00 €
TTC
Bouteille (75cl)
Quantité

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Le domaineJean-Marc et Hugues Pavelot

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Le Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot, installé à Savigny-lès-Beaune depuis plusieurs générations, est aujourd’hui dirigé par Hugues Pavelot. Le vignoble s’étend sur une quinzaine d’hectares en appellations village, premiers crus et grands crus.

Certifié en agriculture biologique depuis 2018, le domaine mise sur un travail précis, respectueux du terroir. Les vinifications sont douces, peu interventionnistes, pour laisser parler les sols. Les vins, rouges comme blancs, se distinguent par leur finesse, leur équilibre et leur capacité de garde. Une référence discrète mais incontournable de la Côte de Beaune.

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