BRUNO CLAIR - Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Jarrons 2021 rouge, vin 1er cru de savigny-lès-beaune

BRUNO CLAIR - Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Jarrons 2021

Couleur
Rouge
Millésime
2021
Classification
1er Cru
Région
Bourgogne
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Conditionnement
Bouteille (75cl)
Degré d'alcool
13
310
Stock:8
65,00 €
TTC
Bouteille (75cl)
Quantité

Besoin d’un conseil ?  +33(0)7 86 36 66 09

Ce climat, localisé dans le sud de l'appellation, est issu de sols argilo-calcaires. Vendangé manuellement avec un tri sélectif, ce 100% Pinot Noir bénéficie d'un élevage en fûts de chêne français pendant 16 à 22 mois.

Le vin à la dégustation

  • Le nez : Puissant, il dévoile une grande complexité aromatique avec des notes de cacao menthé, de vanille de Madagascar, de rose fraîche et une touche fumée/crayeuse.
  • La bouche : Elle impressionne par sa densité et sa puissance, rappelant la structure de certains pinots nuitons. Plus que les tanins, c'est son caractère savoureux, particulièrement gourmand et persistant, qui se distingue.

Conseils de service et garde

  • Température de service : 16-17°.
  • Boire à partir de : 2024.
  • Apogée : 2025-2031.
  • Boire avant : 2036+.

Accord mets-vins

  • Suggestion gourmande : Carré de cochon poêlé, glaçage à la cerise noire, risotto noir vénéré
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