Domaine Labruyère

Le Domaine Labruyère, situé à Moulin-à-Vent dans le Beaujolais, est un domaine viticole historique fondé en 1850. Aujourd'hui dirigé par la famille Labruyère, ce domaine s'étend sur environ 30 hectares de vignes sur des parcelles privilégiées de l'appellation Moulin-à-Vent, l'un des crus les plus prestigieux du Beaujolais. Le domaine est particulièrement reconnu pour son expertise dans la production de vins à base du cépage Gamay, cépage roi de la région, et pour sa capacité à révéler toute la complexité du terroir dans ses cuvées.

Le Domaine Labruyère adopte une viticulture durable et raisonnée, avec un profond respect pour l'environnement. Les vendanges sont manuelles afin de sélectionner les raisins les plus mûrs et d'assurer la qualité du vin. En cave, les vinifications sont réalisées dans le respect des méthodes traditionnelles, tout en utilisant des techniques modernes pour optimiser l'expression des arômes et la structure du vin. L'élevage se fait en fûts de chêne, ajoutant à la complexité et à la profondeur des vins.

Les vins du Domaine Labruyère sont d'une grande élégance, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et des touches épicées, typiques du Gamay. Les rouges sont bien structurés, avec des tanins fins et une acidité équilibrée qui les rendent aptes à une garde prolongée. Grâce à leur richesse et leur finesse, ces vins peuvent se bonifier avec les années et révéler de nouvelles nuances au fur et à mesure du vieillissement. Le domaine propose des cuvées exceptionnelles qui illustrent le potentiel de la région du Beaujolais à produire des vins d'une grande complexité, bien au-delà des vins jeunes et fruités souvent associés à cette appellation.