Domaine Laurent Prunier

Le Domaine Laurent et Romain Prunier est une exploitation familiale de 11 hectares (environ) établie à Auxey‑Duresses, en Côte de Beaune : conduite par Laurent Prunier depuis 1992 et rejoint en 2019 par son fils Romain, représentant respectivement la cinquième et la sixième génération. Le domaine produit une gamme diversifiée de cuvées en rouge et en blanc sur plusieurs appellations : Auxey‑Duresses, Saint‑Romain, Monthélie et Premier Crus comme « Les Vignes Rondes » et « Les Champs Fulliot » à Monthélie, ainsi que « Le Val » (Auxey‑Duresses).

Les vins sont reconnus pour leur qualité : les premiers crus comme Les Vignes Rondes et Les Champs Fulliot sont régulièrement salués dans le Guide Hachette pour leur finesse, leur concentration et leur équilibre.

Les rouges (principalement en Pinot Noir) sont soyeux et nerveux, tandis que les blancs (Chardonnay) offrent volume, fraîcheur et équilibre, avec un style précis et respectueux du terroir. Ce domaine est considéré comme une valeur sûre de la Côte de Beaune, offrant un très bon rapport qualité‑prix et une expression fidèle des terroirs locaux.