ARLAUD PERE & FILS - Charmes-Chambertin Grand Cru 2021

Le vin rouge de Bourgogne présenté provient de l'appellation Charmes-Chambertin Grand Cru. Produit par le domaine Arlaud selon les principes de la biodynamie (en bio depuis 2004 et biodynamie depuis 2009), cette cuvée est issue de deux parcelles du climat Mazoyères, au sol argilo-calcaire, sur lesquelles les vignes ont en moyenne un peu moins de 40 ans. Une référence.

NOTES DE DÉGUSTATION

• Nez / Bouche : Baies rouges, cerise et vanille se mêlent agréablement. Le vin révèle ces arômes, offrant une bouche puissante mais très fine, avec une sublime finale.

SERVICE & GARDE

• Température de service : Charmes-Chambertin Grand Cru Arlaud se sert à une température de 16°C.
• Conseil de garde : Ce vin peut se garder de longues années.

ACCORDS METS & VINS

• Accords recommandés : Ce vin s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Épaule de veau farcie aux champignons des bois, Perdrix rôties à l'étouffée de lentilles du Puy, Pâté de bécasse au foie gras