BERTRAND VUILLEMIN - Bourgogne Pinot Noir Cuvée du Manoir des Anges 2023

Ce vin présente une robe rubis vive et limpide. Son aspect élégant suggère d'emblée un Pinot Noir de Bourgogne frais et expressif, offrant une expression classique et accessible.

NOTES DE DÉGUSTATION

• Profil et caractère : Le nez s’ouvre sur des arômes charmants de petits fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, rehaussés par de délicates notes florales. L'ensemble est frais, souple et immédiatement engageant.
• En bouche : L'attaque est souple et accessible, avec un fruit généreux, des tanins soyeux et une structure joliment équilibrée. La finale est fraîche, délicate et facile à apprécier.

ACCORDS METS & VINS

• Accords recommandés : Cette cuvée s'accorde magnifiquement avec les volailles rôties, les viandes grillées, la charcuterie ou des plats de saison simples. C’est aussi le vin rouge idéal à l’apéritif car il reste léger et plein de gourmandise.

POURQUOI CHOISIR CE VIN ?

• Cépage et Millésime : 100 % Pinot Noir, millésime 2023.
• Élevage : 12 mois en fûts de chêne de 228 litres (dont 25 % de fûts neufs)