Mazis-Chambertin est l’un des neuf Grands Crus de Gevrey-Chambertin, situé au nord du Clos de Bèze, sur la Côte de Nuits en Bourgogne.
L’appellation s’étend sur environ 8,6 hectares, exclusivement plantés en Pinot Noir, avec des sols bruns calcaires et des marnes idéales pour la viticulture.
Les vins de Mazis-Chambertin se distinguent par leur puissance, leur structure solide et leur complexité aromatique. Ils offrent des arômes de fruits noirs, d’épices, de réglisse et de sous-bois, évoluant vers des notes de cuir et de gibier avec le vieillissement. En bouche, ces vins sont amples, avec des tanins fermes mais élégants et une grande persistance.
Ils possèdent un potentiel de garde remarquable, permettant aux amateurs d’apprécier leur évolution sur plusieurs décennies.
Mazis-Chambertin incarne la force des Grands Crus de Gevrey tout en offrant une certaine profondeur minérale. Ces vins se marient idéalement avec des plats de caractère comme le gibier ou le bœuf bourguignon.
