Situé entre Vienne et Valence, le Rhône nord est le royaume de la syrah, des grands rouges puissants et élégants, mais aussi de superbes blancs à base de viognier, marsanne et roussanne. On y retrouve des appellations prestigieuses comme Côte-Rôtie, Hermitage, Saint-Joseph, ou Condrieu. Les vins y sont profonds, intenses, et souvent taillés pour la garde.
Située sur la rive droite du Rhône entre Condrieu et Cornas l’appellation Saint-Joseph s’étend sur des coteaux escarpés qui donnent naissance à des vins rouges et blancs pleins d’énergie et d’élégance. Les rouges sont issus principalement de syrah avec un style à la fois épicé et fruité mêlant des arômes de cassis de violette de poivre noir et parfois une touche fumée ou réglissée. En bouche ils sont souples avec une belle fraîcheur et une structure fine qui les rend accessibles jeunes tout en ayant un bon potentiel de garde. Les blancs sont plus rares élaborés à partir de marsanne et roussanne avec des notes de fleurs blanches de miel d’abricot et une texture ronde portée par une belle tension. Saint-Joseph séduit par son équilibre entre caractère et finesse c’est une appellation incontournable pour découvrir la syrah du nord dans toute sa pureté.
