Le Corton-Charlemagne est un grand vin blanc de Bourgogne, né sur les hauteurs de la Montagne de Corton et produit uniquement à partir de Chardonnay. Offert par Charlemagne en 775, ce terroir d’exception donne un vin puissant, élégant et d’une grande longévité.
Sa robe or pâle prend des reflets ambrés avec l’âge. Le nez est riche : pomme au four, agrumes, fleurs, silex, miel, épices. En bouche, sa tension vive, sa rondeur et sa profondeur aromatique impressionnent.
Idéal avec foie gras, crustacés nobles, volailles en sauce blanche ou fromages bleus, il se déguste entre 12 et 14 °C.
