BERTHAUT-GERBET - Vosne-Romanée 2023

Issu du millésime 2023, ce vin sec 100% Pinot Noir provient de deux climats (Aux Réas et Au dessus de la Rivière) dont l'âge des vignes varie entre 60 et 90 ans. Il possède une robe rubis profond et offre une structure harmonieuse qui se conclut sur une finale apportant fraîcheur et épices.

NOTES DE DÉGUSTATION : 

Nez : Complexe avec des arômes de fleurs (rose) et de fruits rouges (cerise, framboise), accompagnés de subtiles notes poivrées.

En bouche : La bouche est suave, dotée d'une structure harmonieuse et de tanins fins. Finale sur la fraîcheur et les épices.

SERVICE & GARDE : 

Température de service : Servir à 16-17°C.

Conseil de service : Sur sa jeunesse, une légère aération peut être bénéfique au vin avant de le déguster.

Période de consommation : À déguster sur la jeunesse de son millésime (avec aération) ou à laisser évoluer.

Cépage : 100% Pinot Noir.

ACCORDS METS & VINS : 

Accords recommandés : Filet de bœuf.