• Rupture de stock
SYLVAIN PATAILLE - Bourgogne Aligoté 2019 blanc, vin régionale de bourgogne aligoté

SYLVAIN PATAILLE - Bourgogne Aligoté 2019

Couleur
Blanc
Millésime
2019
Classification
Régionale
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Aligoté
Conditionnement
Bouteille (75cl)
Degré d'alcool
12
45
19,00 €
TTC
Bouteille (75cl)
Quantité
Rupture de stock

Besoin d’un conseil ?  +33(0)7 86 36 66 09

Grâce au travail de Sylvain Pataille, ce cépage méconnu retrouve ses lettres de noblesse. Cultivé selon des principes bio et élevé un an en barrique, ce vin est une expression gourmande et raffinée de l'Aligoté.

Le vin à la dégustation

  • Le nez : On y retrouve des touches fraîches d'agrumes et de fleurs blanches, typiques du cépage, ainsi que des petites notes grillées et gourmandes de pâtisserie et de vanille.
  • La bouche : L'attaque est franche. La matière se révèle suave et onctueuse, offrant un équilibre entre gourmandise et fraîcheur.
  • La finale : Elle s'éternise, prolongeant le plaisir de la dégustation.

Conseils de service

  • Style : Un très joli vin, idéal pour la dégustation immédiate.

Accords mets-vins : nos idées de recettes

Ce vin polyvalent se prête aussi bien à la convivialité qu'à la gastronomie :

  • Apéritif : Parfait pour un apéritif gourmand.
  • Plats : Accompagne des mets délicats.

Informations clés

  • Cépage : Aligoté.
  • Viticulture : Principes bio.
  • Élevage : Un an en barrique
Haut