Coteaux Bourguignons est une appellation régionale souple et accessible, produite dans les trois couleurs : rouge, blanc et rosé.
Les rouges, souvent fruités et gourmands, sont issus principalement du Gamay et du Pinot Noir. Les blancs, vifs et légers, proviennent du Chardonnay, de l’Aligoté ou d’autres cépages anciens. Les rosés sont frais et désaltérants.
Ces vins conviviaux accompagnent parfaitement une cuisine simple : viandes blanches, charcuteries, légumes farcis, poissons grillés ou fromages doux.
Appellation créée en 2011, elle reflète la diversité des terroirs bourguignons, du nord de Chablis au sud du Mâconnais.
